Knallbunte Slushies als eiskalte Erfrischung
können Kindern schaden
Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) warnt:
Blaue Zunge, süßer Geschmack und eiskalte Erfrischung: Slush-Ice-
Getränke gehören für viele Kinder zum Sommer oder im Urlaub dazu.
Slushies bestehen im Wesentlichen aus Wasser, viel Zucker, künst-
lichen Aromen und Farbstoffen. Um das Eis cremig zu halten, wird oft
der Zusatzstoff Glycerin (E 422) beigemischt, vor allem bei zuckerfreien
Varianten. Glycerin ist eine farblose, leicht süß schmeckende Flüssigkeit,
die Wasser bindet, und in größeren Mengen eine wasserentziehende
auf den Körper wirkt. Dies kann nach dem Trinken eines stark Glycerin-haltigen
Slushies Nebenwirkungen wie Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbre-
chen, Schwindel, Benommenheit und Durchfall auslösen.
Das Risiko hängt unmittelbar vom Körpergewicht ab. Während Er–
wachsene größere Mengen meist gut vertragen, erreichen Kinder eine
wirksame Dosis bereits nach deutlich kleineren Mengen von unter 200 ml.
Lesen Sie daher bei knallbunten Eisgetränken immer die Zutaten liste
auf den Hinweis »E 422« oder fragen Sie das Verkaufspersonal nach
dem Glycerin-Gehalt.
Medscape – 29. Juni 2026