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Rezept Empfehlungen

Quark-Leinöl-Müsli von Dr. Johanna Budwig

Zutaten:

  • 100g Magerquark, möglichst wenig Fett (unter 1% wäre optimal)
  • 2 Eßl. Mandel-Drink
  • 1 Tel. Honig oder Xucker (kein Zucker)
  • 2-3 Eßl. Leinöl  
  • … alles schön cremig rühren.
  • 2 Esslöffel Leinsamen (frisch u grob geschrotet)
  • Obst nach Jahreszeiten

… wird auf die Quark-Öl-Creme verteilt. Wenn man es nicht mengt, bleibt das Müsli durch den Leinsamen noch schön knackig! So liebe ich es …

Was man noch zusätzliche machen kann:

  • 1 Eßl. Chiasmen vor dem Duschen in Mandel-Drink einweichen und mit unter die Creme rühren
  • 2 Tel. Dinkelkleie drüber, für die B Vitamine!
  • Nüsse
  • Vanille, Zimt
  • Sanddornsaft
  • Ingwer
  • u.s.w. ……

Die positive Wirkung von Omega-3-Fettsäuren wird nur erreicht, wenn sein volles Elektronenreichtum im Körper voll ankommt. Diese kann nur durch schwefelhaltige Aminosäuren (Methionin und Cystein) wie wir sie in Magerquark finden, erreicht werden.